Bonn (KNA) Milch ist ein wichtiger Calciumlieferant - und sollte deshalb gerade bei Heranwachsenden zur täglichen Ernährung dazugehören. "Eine ausreichende Calciumzufuhr im Kindes- und Jugendalter ist besonders wichtig, um die maximale Knochenmasse im frühen Erwachsenenalter zu optimieren, und trägt zur langfristigen Erhaltung der Knochengesundheit bei", erklärte die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) auf Anfrage der Katholischen Nachrichten-Agentur (KNA) zum Weltmilchtag am Montag (1. Juni).

Die DGE empfiehlt für Kinder zwischen einem und 14 Jahren je nach Alter 300 bis 600 Gramm Milch am Tag. "Dabei muss es nicht unbedingt das abendliche Glas Milch sein." Auch Joghurt und Käse enthielten als Milchprodukte natürliches Calcium. Andere Quellen für das wichtige Mineral seien daneben Gemüsearten wie Brokkoli oder Grünkohl, Nüsse und Samen, calciumhaltiges Mineralwasser und auch Ersatzprodukte wie Sojamilch.

Obwohl Milchmischgetränke wie Kakao zusätzlichen Zucker enthalten, rät die DGE, sie für Kinder nicht kategorisch auszuschließen. "Sie sind besser als gar keine Milch, sollten aber auch nicht alleinige Quelle sein." Zudem liege der Gehalt von zugesetztem Zucker in diesen Getränken in der Regel bei drei bis acht Prozent und damit deutlich unter dem von den meisten Fruchtjoghurts. "Somit können Milchmischgetränke auch die Akzeptanz von 'Milch' als Calciumlieferanten bei Kindern und Jugendlichen steigern."

Der Weltmilchtag wurde von der Welternährungsorganisation FAO 2001 ins Leben gerufen. Er soll die Bedeutung von Milch als eines der weltweit wichtigsten Nahrungsmittel würdigen.