Hennen in Deutschland legen knapp 14 Millionen Eier
Die Menschen in Deutschland essen immer mehr Eier. Die gute Nachricht mit Blick auf das nahende Osterfest: Es werden auch immer mehr produziert. Die Hennen legen - fast - jeden Tag ein Ei.
Wiesbaden (KNA) Die Hennen in Deutschland haben im vergangenen Jahr rund 13,7 Millionen Eier gelegt. Damit ist die Eierproduktion im Vergleich zum Vorjahr leicht gestiegen, wie das Statistische Bundesamt mitteilte - um 64 Millionen Eier oder 0,5 Prozent. Dies entspreche insgesamt 304 Eiern pro Legehenne.
Die Bodenhaltung sei die häufigste Haltungsform gewesen, hieß es. Sie kam demnach bei 57,6 Prozent der erzeugten Eier zum Einsatz. Der Anteil der Eier aus Freilandhaltung steigt laut Statistik weiter: Er macht inzwischen fast ein Viertel aus (24,7 Prozent; 2024: 23,6 Prozent). Der Anteil der Eier aus ökologischer Erzeugung habe bei 14,6 Prozent gelegen, was ebenfalls ein leichter Anstieg ist (2024: 14,1 Prozent).
Der verbleibende Anteil von 3,1 Prozent der Eierproduktion entfiel den Angaben zufolge auf die Haltung in Kleingruppen und ausgestalteten Käfigen (2024: 4,3 Prozent). Ursache für den starken Rückgang ist den Angaben zufolge das Verbot dieser Haltungsform in Deutschland seit 2010, wobei bestehende Betriebe die Haltung in Kleingruppen und ausgestalteten Käfigen noch bis Ende 2025 weiterführen durften. Insgesamt seien in den erfassten Betrieben im Jahresdurchschnitt 45,2 Millionen Legehennen gehalten worden.
